Вассаби - японский хрен.

Эта приправа очень острая,ее нельзя употреблять при воспалительных процессах в желудке и кишечнике.

Вассаби оказывает антибактериальное  действие против кишечной палочки.

Если Вы кушаете вассаби с суши - не стоит делать суп из вассаби и соевого соуса.Это убивает тонкий вкус блюда.Правильно кушать вассаби - это класть его сверху на суши.